山东考试信息网转载：近日，一段“某航空公司空姐吃整排飞机餐”的视频在网上热传。视频显示，一名空姐拿着勺子不断品尝面前不同餐盒里的食物，且边吃边向旁边张望。对于此视频，12月7日，乌鲁木齐航空有限责任公司发布公告称，该乘务员擅自打开剩余餐食试吃，属违规行为，公司现已按照管理规定给予其停飞调查处分。（12月8日《北京青年报》）山东考试信息网转载

餐厅厨师、服务员“试吃”顾客餐食的情形并不鲜见，空姐“试吃”剩余飞机餐的事情闻所未闻。毕竟航空公司对空姐的选拔、培养是严格的，这样的事情实属罕见。但经过核查，确认了此事。按照新闻标题冠以“偷吃”来解读，该空姐因此受到处理的确不冤。然而，该视频在网上传出后，不少网友为这位空姐鸣不平：没人吃就被白白扔掉，试吃一下有何不可？

山东考试信息网点评:理性地说，对此事还有诸多疑问待解。首先，飞机餐是专门提供给乘客的，空姐们有专门的机组配餐。对于客舱服务规范相关规定，想必机组人员都非常清楚。当事空姐为何“知法犯法”？也许可用侥幸心理来解释。从8日凌晨航空公司再次发布的官方微博公告也得到证实，该空姐是出于娱乐心态摆拍试吃并自行将视频上传社交媒体，这真是“不作死就不会死”！

其次，空姐“试吃”飞机餐固然不对，但航空公司同样负有管理不善之责。比如，空姐“试吃”剩余的乘客飞机餐，这是第一次出现还是过去也发生过？如果过去也有，是不是及时作了处理，并从管理上进行了补漏？当事空姐以娱乐心态摆拍“试吃”，为何没有同事明知不对也不制止，最后竟然还将视频传到网上，胆从何来？这些都折射了航空公司的管理问题。

第三，航空公司回应称，当事空姐“未按标准流程对剩余餐食进行处理”，所谓的“标准流程”是什么？他们只字未提。业内人士称，旅客就餐后，没吃的或吃剩的都会扔进垃圾袋；飞机到港后，这些垃圾被运到分拣点按规定销毁。然而，去年多家媒体报道，在某国际机场附近，不少商贩将剩余餐食从垃圾堆回收出来，混进市场再次出售。试想，全国每天有成千上万个航班，若都按这样的流程处理，岂不造成巨大浪费和食品安全隐患？这也许更值得关注。

停飞处理当事空姐不难，难的是如何提升航空服务的精细化管理水平，有时一个小小瑕疵，在“人人都是新闻人”的语境下，都可能会被不断放大。有问题不可怕，出丑闻也未必是坏事，关键在于能不能正视，并以此为契机，对整个服务管理作全面彻底的检修和提升。